Удивительные свойства молока

Первый продукт, с которым знакомится человек – молоко. Независимо от происхождения, будь то коровье, соевое или миндальное, это отличный источник кальция: на него приходится от 1/4 до 1/3 ежедневной нормы. Хотя каждый вид продукта уникален по своему составу питательных веществ, наиболее популярным и доступным является коровье молоко. В нем много белка, витамина D, калия, фосфора, рибофлавина. Но помимо полезного состава, молоко обладает уникальными свойствами, о которых знают немногие.

Продление жизни

В последнее время периодически вспыхивают споры, можно ли взрослым людям пить молоко. У английских специалистов из бристольского университета свое мнение на этот счет. Они утверждают, что регулярный прием продукта на 20 % снижает смертность от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. А некоторые ученые уверены, что молоко обеспечивает лучшую выживаемость.

Спасение выбитого зуба

Молоко может сохранить зубы, – причем в данном случае американские стоматологи говорят не о пользе кальция и витамина D. Они утверждают, что если в результате травмы у ребенка выбит постоянный зуб, его можно спасти. Для этого его надо опустить в стакан с холодным молоком и как можно быстрее обратиться к дантисту. Чем быстрее будут приняты меры, тем больше шансов, что зуб приживется.

После тренировок

Знаете ли вы, что шоколадное молоко быстрее восстановит силы после интенсивной тренировки, чем спортивные напитки? Это подтвердил эксперимент среди велосипедистов. Оказалось, что у тех, кто пил шоколадное молоко, были лучшие спортивные показатели, они быстрее приходили в норму, эффективнее обучались, чем те, кто употребляли специальные напитки.

Если на молоко аллергия

Коровье молоко, вернее, содержащийся в нем белок – один из самых распространенных аллергенов у детей. Поэтому его заменяют иными видами продукта: миндальным, соевым или рисовым. Так как в них часто добавляют сахар, при покупке необходимо проверять его содержание.

Как обхитрить аллергию

Молоко улучшает развитие ребенка, и потому чтобы не лишать детей с аллергией столь полезного продукта, можно применить небольшую хитрость. Специалисты советуют давать молоко в «запеченном» виде, т. е. кормить детей печеньем, булочками и другими хлебобулочными изделиями, среди ингредиентов которых есть молоко. Последние исследования подтвердили, что даже в таком виде оно хорошо влияет на развитие детей. Во всяком случае, малыши, которые ели такие продукты, обгоняли в развитии тех, кто был лишен молока совсем.

Удивительные свойства молока – главного продукта детства – изучены еще не до конца. Оно только приоткрыло свои секреты.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.